Kreeka kartulihautis (Patates Yahni)

Valmistusaeg: Tik-tak (30-60’)

Portsjonite arv: 6

Vaja läheb:

1 suur punane sibul
3–4 küüslauguküünt
U 0,5 dl oliiviõli
700 g kartuleid
3 tomatit
2 sl tomatipastat
1 tl kuivatatud punet
1 tl suhkrut
U 2,5 dl vett
Peotäis hakitud värsket peterselli
Soola, musta pipart

Kreeka kartulihautis (Patates Yahni)

Koorimata

Eriti sümpaatseks teeb selle toidu asjaolu, et koostisaineid on vähe. Kui sul on kartuleid, tomatit ja sibulat, on mõnus pajatäis sama hästi kui olemas!

Vabalt võib toidule hautamise lõppstaadiumis lisada ka oliive ja puistata valmis roale peale veel fetat. Originaalis need hautises küll ei käi, aga kindlasti ei solvu ükski Kreeka vanaema selliste väikeste lisanduste peale.

Viiluta punane sibul. Vajuta küüslauguküüned noa laiema poolega katki ja haki. Lõika kartulid paarisentimeetristeks kuubikuteks. Lõika tomatid väikesteks tükkideks.

Kuumuta sügavama panni või paksupõhjalise haudenõu põhjas oliiviõli. Seda peab olema nii palju, et jaguks kenasti sibulate hautamiseks. Hauta sibulaid oliiviõlis madalal kuumusel umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja hauta veel 5 minutit.

Lisa kartulid, tomatid, tomatipasta ja kuivatatud pune. Maitsesta suhkru, soola ja pipraga. Lõpuks lisa vesi.

Hauta madalal kuumusel umbes 45 minutit, kuni kahvel läheb suuremat vastupanu osutamata kartulitesse. Puista hautisesse petersell. Maitse ja kui tarvis, lisa soola-pipart.

Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Veebilehe kasutamist jätkates nõustute küpsiste kasutamisega. Sain aru

eestikartul.ee veebilehed kasutavad küpsiseid (tuntud ka kui HTTP-küpsis, inglise keeles cookie, HTTP cookie). Küpsis on väike tekstikujuline andmeplokk teie veebilehitsejas, mille veebileht saadab teie arvutis olevasse küpsiste faili.

Küpsiseid on kahte tüüpi:

Püsivaid küpsiseid, mis jäävad teie arvutis olevasse küpsiste faili püsivalt. Neid võidakse kasutada näiteks teie kui veebilehe korduvkülastaja äratundmiseks ja veebilehe sisu kohandamiseks vastavalt teie vajadustele või statistiliste andmete kogumiseks.
Seansiküpsised on ajutised ja kaovad, kui veebilehelt lahkute või oma veebilehitseja sulgete. Seansiküpsiseid võidakse kasutada veebilehe teatud funktsioonide, sisse logimiseks ja ostukorvi jaoks.

Küpsiseid kasutatakse meie veebilehtedel, et pakkuda paremat kasutajakogemust. Küpsised võimaldavad meie veebiserveritel teid ära tunda ja kohandada selle sisu automaatselt nii, et see sobiks teie vajadustega, kui te lehte külastate. Küpsiste kasutamine teeb meie kasutajate vajaduste äratundmise lihtsamaks. Need annavad meile kasutajastatistikat, mis võimaldab meil mõõta ja parandada meie veebilehe toimivust.

Meie küpsised võivad olla loodud erinevate teenusepakkujate poolt, kes aitavad meil oma veebiteenuseid edendada. Sellised pakkujad on näiteks Google, Facebook ja Instagram.

Meie veebilehtede kasutajad loetakse küpsistega nõustunuks, kui nende veebilehitseja seadistustes on küpsised lubatud. Kui te küpsistega ei nõustu, võivad mitmed meie veebilehe teenused ja funktsioonid olla piiratud.

Te saate alati ise otsustada, kas küpsised oma veebilehitsejas lubada või mitte. Kui te küpsiseid ei soovi, võite seadistada oma veebilehitseja nii, et see keelab automaatselt küpsised ära või teatab teile iga kord, kui veebileht palub luba küpsise lisamiseks. Vajalike seadistuste tegemiseks palun vaadake oma veebilehitseja abi funktsiooni.

Käesolevaid tingimusi võidakse aeg-ajalt muuta ilma sellest ette teatamata, et kindlustada meie vastavus seadustele ja/või küpsiseid puudutavatele üldiselt tunnustatud tavadele.