Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Венгерское тушеное блюдо из говядины с паприкой и картофелем

Время приготовления: Час +

Потребуется:

  • 400 г. мягкой говядины без косточки или порезанного мяса для гуляша
  • 2 луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. порошка паприки
  • 680-граммовая банка лечо
  • 1 ч.л. сахара
  • 5 картофелин
  • 7 горошин черного перца
  • соль
  • свежая рубленая петрушка
Венгерское тушеное блюдо из говядины с паприкой и картофелем

Порубите кусок мяса на кубики примерно 2 см. величиной. Располовиньте и порежьте луковицы, нашинкуйте чеснок. Разогрейте на сковороде масло. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Положите в кастрюлю для тушения.

На той же сковороде поджарьте мясо до коричневого цвета, добавьте порошок паприки, посолите, перемешайте. Положите в кастрюлю.

Добавьте в кастрюлю для тушения лечо, чайную ложку сахара и перец-горошек. Тушите под крышкой на медленном огне в течение 1 часа. Добавьте порезанный картофель и тушите ещё полчаса. Посыпьте готовое блюдо свежей рубленой петрушкой.

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю