Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Очистить поля

Тушеная курица с картофелем в томатном соусе

Время приготовления: Немного дольше (10-30’)

Потребуется:

  • 4 куриных филе, рубленых
  • 1 луковица, нашинкованная
  • 2 зубчика чеснока, нашинкованных
  • 1 цветная капуста, с отделенными соцветиями
  • 3-4 картофелины, очищенных и порезанных
  • 1 маленькая головка брокколи, с отделенными соцветиями
  • 1 ст.л порошка карри
  • 1 банка давленных томатов
  • 8 дл. куриного бульона
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец
Тушеная курица с картофелем в томатном соусе

Легкое и приятное овощное блюдо со слегка индийским оттенком вкуса, в котором курица готовится вместе с овощами в томатном соусе. Как правило, это несколько отличающееся от обычного рагу нравится детям. В плане овощей вы можете сами комбинировать и по желанию добавить, например, кабачок, морковку или другие любимые овощи. Это как раз такое рагу, которое особенно хорошо на второй день, когда вкусы хорошо смешаются.

Филе курицы порубить. Обжаривать филе на масле до золотистого цвета, добавить нашинкованный лук, чеснок и порошок карри. Все прогреть. Влить соус из давленых томатов и горячий бульон. Также добавить нарезанный картофель. Дать закипеть, убавить огонь и варить примерно 15 минут. Добавить соцветия цветной капусты и брокколи и тушить ещё пару минут. Цветная капуста и брокколи могут остаться слегка хрустящими. Приправить солью и перцем.

Рецепт составлен Tuuli Mathisen.

Назад к рецепту >

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю