Приготовленный в духовке картофель в мундире с различными добавками

Время приготовления: Tик-так (30-60’)

Потребуется:

большие неочищенные картофелины одинакового размера
хлопья соли
оливковое масло

Начинка из креветок с домашним сыром

150 г. креветок
300 г. домашнего сыра
100 г. жирной сметаны
свежий рубленый укроп
соль и перец

Смешайте все ингредиенты. Приправьте солью и перцем. Подавайте с приготовленным в мундире картофелем.

Начинка из лосося и свежего сыра с икрой

200 г. лосося горячего копчения
200 г. свежего сыра, комнатной температуры
2 вареных яйца
50 г. лососевой икры
лимонный сок
соль и перец

Нарежьте лосось и смешайте его со свежим сыром комнатной температуры. Добавьте грубо порубленное яйцо. Приправьте лимонным соком, солью и перцем. При подаче добавьте лососевую икру. Подавайте с приготовленным в мундире картофелем.

Приготовленный в духовке картофель в мундире с различными добавками

Картофель в мундире – очень удобное, приятное и простое блюдо. Обваляйте картофелины в масле и хлопьях соли, поставьте в духовку и забудьте о них на 45 минут – час – и готово. В то время, пока картофель готовится, вы успеете приготовить как приятный соус к картофелю, так, при желании, и десерт. Относительно соуса, используйте свою фантазию, приятные сочетания можно изобретать до бесконечности.

Обваляйте картофелины в смеси масла и соли, чтобы они были равномерно покрыты маслом. В каждой картофелине проткните вилкой дырочки. Выпекайте при 180-200 градусах 45-60 минут, пока картофель не станет мягким. Дайте немного остыть, сделайте в картофелинах крестообразные надрезы, немного выдавите мягкое содержимое и поместите сверху любимую начинку.

Рецепт составлен Tuuli Mathisen.

Приготовленный в духовке картофель в мундире с различными добавками

Поделиться рецептом!

ВЫБЕРИТЕ картофель!

Файлы cookie