Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Очистить поля

Котлеты из картофеля и лосося

Время приготовления: Tик-так (30-60’)

Потребуется:

  • 200 г. филе лосося или форели
  • 300 г. вареного картофеля
  • 1 ст.л. кетчупа
  • 1 ч.л. горчицы
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. рубленого укропа
  • соль
  • немного пшеничной муки
  • растительное масло для жарки
Котлеты из картофеля и лосося

Посолите и поперчите кусок рыбы. Положите его в форму для запекания или на противень и готовьте при 200 градусах 10 минут. Затем удалите у рыбы кожу и видимые кости. Разомните рыбу вилкой на хлопья. Натрите вареный картофель. Смешайте кусочки рыбы, тертый картофель, кетчуп, горчицу, разбитое яйцо и рубленый укроп. Смесь посолите.

Руками сформируйте 8 круглых кусочков 1 см. толщиной. Положите их в тарелку или на разделочную доску. Поставьте на 20 минут в холодильник, чтобы они затвердели. Запанируйте котлеты в небольшом количестве муки и обжарьте на горячем масле с обеих сторон до золотистого цвета. К котлетам подайте свежий салат.

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Назад к рецепту >

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю