Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Картофельный салат с тунцом, руколой и яйцом

Время приготовления: Tик-так (30-60’)

Потребуется:

  • 400 г. картофеля
  • 4 яйца
  • 1 красная луковица
  • 5 высушенных на солнце долек помидора
  • 50 г. руколы
  • 200 г. консервы с тунцом (кусочки в масле)
  • 16‒17 черных оливок

Соус:

  • 0,5 дл. оливкового масла
  • 2 ст.л. винного уксуса
  • 1 ст.л. рубленого шнитт-лука
  • 1 ст.л. рубленого базилика
  • ¾ ч.л. соли
  • черный перец
  • шнитт-лук для украшения
Картофельный салат с тунцом, руколой и яйцом

Отварите картофель, дайте ему остыть. Отварите также яйца. Тонко порежьте красный лук. Порубите сушеные помидоры. Положите все ингредиенты салата в миску, за исключением яиц.

Для приготовления соуса энергично взболтайте все компоненты в закрытой крышкой банке. Вылейте соус в салат и аккуратно перемешайте. Положите в салат яйца. Посыпьте сверху шнитт-луком и, при желании, молотым черным перцем.

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю