Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Картофельные блины с грибным салатом

Время приготовления: Немного дольше (10-30’)

Потребуется:

Блины:

  • 2,5 дл. холодного картофельного пюре, приготовленного на молоке и сливочном масле
  • 1 яйцо
  • немного соли
  • смесь сливочного и растительного масла для жарки

Грибной салат:

  • 1 дл. отваренных и порезанных грибов (соленые грибы вымочить перед использованием)
  • 1 дл. сметаны
  • соль
  • зеленый лук
Картофельные блины с грибным салатом

Разбить яйцо и смешать с картофельным пюре до однородной массы. При необходимости посолить. Сформировать в руках пять брусочков и обжарить их на сковороде, на маленьком огне, на смеси растительного и сливочного масла, с обеих сторон до золотистого цвета.

Для приготовления салата смешать грибы со сметаной, при необходимости посолить. Предлагать картофельные блины с грибным салатом, для украшения порубить зеленый лук.

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю