Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Забористый салат с рукколой, редисом и горчицей

Время приготовления: Tик-так (30-60’)

Потребуется:

  • 500 г картофеля (молодой картофель не чистить)
  • 125 г редиса
  • горсть листьев рукколы

 Соус:

  • 50 мл оливкового масла
  • 2 ст. л. цельнозерновой горчицы
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • щепотка соли
  • черный перец
Забористый салат с рукколой, редисом и горчицей

Отварить и остудить картофель. Молодой картофель разрезать пополам или секторами, обычный картофель порезать ломтиками. Нарезать редис ломтиками. Взбить вместе все ингредиенты заправки. Сначала кажется, что в заправке образуются комки, но при энергичном взбивании получается однородная горчичная заправка.

Смешать картофель, редис и рукколу. Заправить салат и осторожно перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась.

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю