Раздел

Мясо/рыба

Бюджет

Уровень сложности

Время приготовления

Блюдо

Картофельно-шоколадные маффины с черной смородиной

Время приготовления: Tик-так (30-60’)

Потребуется:

  • 400 г. картофеля
  • 3,5 дл. пшеничной муки
  • 4 ст.л. порошка какао
  • 1,5 ч.л. пекарского порошка
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1,5 дл. сахара
  • 60 г. мягкого сливочного масла
  • 0,75 дл. молока
  • 2 яйца
  • 2,5 дл. черной смородины (свежей или замороженной)
Картофельно-шоколадные маффины с черной смородиной

Отварите картофель до мягкости, слейте и сделайте однородное пюре. Смешайте муку, какао, пекарский порошок и соль. Разотрите сахар со сливочным маслом, чтобы получился крем. Добавьте в крем картофельное пюре. Взбейте смесь миксером в воздушную массу. Разбейте яйца с молоком и добавьте в тесто. Все перемешайте. В конце добавьте черную смородину.

В противень для маффинов с 12 гнездами положите бумагу, заполните формы на три четверти. Выпекайте при 180 градусах 20 минут. Готовые маффины посыпьте сахарной пудрой.

Рецепт составлен Mari-Liis Ilover.

Используя данный сайт, вы даете согласие на использование файлов cookie, помогающих нам сделать его удобнее для вас. Подробнее. Понимаю